Thông tin mô tả
Các công đoạn chế biến chính: Tiếp nhận nguyên liệu → Cắt tiết → Rửa 1 → Fillet → Rửa 2 → Lạng da → Định hình → Rửa 3 → Phân cỡ → Soi ký sinh trùng → Rửa 4 → Cân → Xếp khuôn → Chờ đông → Cấp đông → Tách khuôn → Mạ băng → Dò kim loại → Đóng thùng → Bảo quản.
Loading...