Thông tin mô tả
Công nghệ diệt khuẩn bằng tia X hoạt động theo nguyên tắc dùng điện năng tạo chùm electron và gia tốc lớn bằng vận tốc ánh sáng. Với gia tốc này, dòng electron sẽ chuyển thành tia X để chiếu qua sản phẩm cần xử lý. Trong điều kiện như thế, tia X biến Oxy thành Ozone để sát diệt vi khuẩn (làm sạch) và khử độc tính. Đặc tính của công nghệ dùng tia X là quá trình xử lý không làm thay đổi đặc tính của sản phẩm về nhiệt độ, mùi vị, màu sắc; tiêu diệt hoàn toàn côn trùng, mầm bệnh giúp sản phẩm được bảo quản lâu hơn; làm chậm quá trình lên chồi ở một số loại nông sản… Đây là bước đột phá trong công cuộc áp dụng KHKT phục vụ cho con người và là công nghệ diệt khuẩn tiên tiến nhất hiện nay. Đặc biệt, do sử dụng nguồn điện năng, nên công nghệ tia X không gây ảnh hưởng đến môi trường.
Công ty CP Chế Biến - Thủy Hải Sản Sơn Sơn 
Loading...