Thông tin mô tả
CHƯƠNG TRÌNH TƯ VẤN HACCP
1. Khảo sát:
1.1 Khảo sát điều kiện sản xuất và hệ thống quản lý kiểm soát hiện tài của doanh nghiệp theo các yêu cầu của HACCP (2 ngày, mục đích: thiết kế bài giảng ở mực 2 phù hợp với thực tế của Doanh nghiệp).
1.2 Báo cáo kết quả khảo sát.
1.3 Thành lập Ủy ban HACCP.
2. Đào tạo HACCP theo phương pháp thực hành (3 ngày)
3. Tư vấn hướng dẫn viết tài liệu và điều chỉnh các tài liệu sản xuất (12 ngày).
4. Ban hành và áp dụng tài liệu (1 ngày)
5. Đào tạo toàn bộ nhân viên trong doanh nghiệp hiểu HACCP thực tế tại vị trí làm việc, hoạt động cải tiến và 5S (đào tạo trong 1 ngày – 1 giờ/ nhóm).
6. Đào tạo Đánh giá nội bộ theo HACCP (2 ngày).
7. Đánh giá, thẩm tra hệ thống lần thứ 01 và hướng dẫn khắc phục sự không phù hợp.
8. Đánh giá, thẩm tra hệ thống lần thứ 02 và hướng dẫn khắc phục sự không phù hợp
9. Đánh giá hoàn thiện hệ thống trước chứng nhận và hướng dẫn khắc phục sự không phù hợp.
10. Đánh giá chứng nhận chính thức (cơ quan chứng nhận do doanh nghiệp lựa chọn).
Công ty TNHH Tư Vấn Trần Đình Cửu 
Loading...